🍱本来今晚是要吃牛排和土豆泥的,但是中午看了烨烨晒的香肠煲仔饭真是流口水哇,这不晚餐就给安排上啦🤩
🍱由于昨天吃外送还剩了好多米饭呢,所以就决定做个简易版的腊味煲仔饭啦!我家的剩米饭通常是拿来做炒饭、焗饭、或者煲仔饭呢,好像我之前都没有发过剩饭煲仔饭的食谱,那今天来发一波哈!
🌿🌸🌷食材(2人份):
剩饭2碗、腊肠2条、鸡蛋2个、笋/榨菜(可加可不加)、西兰花、葱花各适量(或者家里有什么食材都可以用起来哈)
🌿🌸🌷做法:
🥗1. 把腊肠剥去外衣后洗干净并切成片,热锅下一点油,然后把腊肠放进锅里小火煎至透明后加一点水,盖上盖子焖2分钟后捞起备用。
🥗2. 把剩饭倒进刚才煎过腊肠的锅并把粘在一起的饭用勺子给分开,然后码上煎好的腊肠,码好笋或榨菜,把鸡蛋打在饭面上,然后把1/2杯水均匀地倒在饭上,盖上盖子,开中火煮至鸡蛋表面变熟后转小火再煮2分钟,然后关火焖3分钟左右。
🥗3. 另开一锅加入适量清水、油和盐开煮,水滚后把蔬菜放进锅里焯水后捞出备用。
🥗4. 在焖饭的同时可以准备酱汁:蚝油、海鲜酱各1汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、清水4汤匙、麻油几滴,混合均匀后放进微波炉里小火打1分钟就可以了。
🥗5. 把蔬菜码好,淋上酱汁,撒上葱花后就可以享用啦!
🍱因为本来今天是要吃牛排的,就顺便把牛排给煎了,明天的午餐也备好了,又省事了😉
🍱然后还炒了个四季豆,简单快手又好吃呢!
🍱哦,对了,我用的是从亚马逊买的腊肠呢,大家可以看一下哦,质量真的不错哦,吃起来味道也很好呢!
🍱这款快手腊味煲仔饭真是非常不错哦,而且我没有另外加油就用刚才煎腊肠的油煮出来的饭锅巴也挺多的,因为是用剩饭做的煲仔饭,所以煮的时候必须要站旁边看着随时关火哈!
🍱亲们下次有剩饭时也试试这款用剩饭做的腊味煲仔饭吧,味道包您满意哦😉
最新评论 92
:哇!jeng!冬天食一流
:多谢亲,亲下次都试下啦😉
:剩饭又多一个吃法,太赞了……谢谢亲爱滴分享哦……😋😋
:嘿嘿,剩饭拿来做焗饭也超好吃哦,亲下次也试试吧……
:太棒了!好想吃啊
:谢谢亲,以亲的功力想吃这个随时做哈😉👍👍
:好好吃的样子啊
回复 @FLORENCEE:想试来着,没有合适的容器,周围的亚超没有这个锅卖,不知道用啥代替
回复 @菜单来了:我用的是平底锅呢亲,一样可以做的出来哦😉……要不亲也试试吧
:亲收到10000金币奖励未啊?
回复 @oggyTui:亲早晨😘……总之到时候一收到金币就拿拿临去商城换啦,依家仲有12个,应该抢到嘅,希望亲心想事成哦👍🍀
回复 @FLORENCEE:都未啊…记得琴日定前日睇到君君复其他人话如果星期二都未见入账就email去问佢,唸住应该今日发挂
:好好味~😍😍
回复 @FLORENCEE:哦~因为我度既平底锅太扁了,基本上装到饭跟住就装唔到菜😂😂同埋一直都想买瓦煲
回复 @oggyTui:我屋企都无煲仔,平时都系俾煲汤个🍲整,整剩饭果阵就俾平底锅🍳整😉😉
:👍
:🙏🏻🙏🏻
:costco的腊肠也不错。靓女有无买过啊?
回复 @FLORENCEE:系啊。以前costco$8.88宜家$9.88!$10.88甘加了。一蚊一蚊加。睇着你的煲仔饭就饿了唔得我要食多嚿芝士蛋糕🍰!😋😋😋😋
回复 @tsk1004:系咁㗎啦,物价上升,超市D嘢都贵佐啦,所以如果遇到促销就买多几包储定定哈……哈哈哈哈,靓女有芝士蛋糕就唔使谂住煲仔饭啦😉😉
:睇着好饿啊😍😍😍👍。好在我在食紧芝士条唔系流晒口水😋😋😋超赞我最爱的人煲仔饭。
:哈哈哈,天气冻最钟意食煲仔饭啦,如果有腊鸭同埋腊肉仲正😆
:流口水🤤
:来,美女先擦口水(递纸巾🤗),然后再好好吃,慢慢吃煲仔饭哈🍲🍱😉
:这大晚上的😂.....看的是直流口水🤤..我不饿?!
回复 @Sally825:亲好可爱呀,吃🍊好呀,好健康的替代食物呢👍👍
回复 @FLORENCEE:😂😂没能忍住,跑去吃了个🍊充充饥..😅😂
:要抓狂了 刚刷完牙洗完脸
:话说咱们刚刚才讨论完该怎么吃汤圆呢😂结果居然还有一道腊味煲仔饭……(TεT)
回复 @芦苇卉卉:哈哈哈哈哈,亲画小圈圈就好了,千万别打我哈😂😂
:哈哈哈~我太有先见之明了,刚刚跑楼下拿了个苹果才点开晒货,是的!今天不饿,我啃苹果呢😂
:哈哈哈,可能看多了晒货区晚上的深夜食堂了,晒到你竟然有对应的招数了😆😂机智👍👍