❄️小伙伴们冬至快乐哦！大家吃汤圆了吗？嘿嘿，冬至别的食物可以不吃，但汤圆是一定要吃的哦，原因你懂的，吃点汤圆团团圆圆嘛，意头多好呀👍
🍲犹如粽子党的咸甜之争一样，不知道大家是喜欢吃咸汤圆还是甜汤圆呀？嘿嘿，就我个人来说，这个真的好难选择呀，反正我是两种都喜欢，我们都是先吃咸的，再吃点甜的当甜品，这样两种口味都能同时吃到了，完美！❤️
🍲今天我做了咸甜两种口味的汤圆，先分享一下咸汤圆的做法，稍后再晒甜汤圆哈！下面是食谱，大家请看⬇️
🥗食材：汤圆、高汤（鸡汤或猪骨汤）、虾米、瑶柱、海参、三文鱼片、肉片、虾仁、冬菇、白萝卜丝、大白菜丝、胡萝卜片、姜丝、葱花、香菜各适量或随自己的喜好搭配食材
🥘做法步骤：
🌱1. 把三文鱼片和肉片分别用少许生粉、白胡椒粉、米酒、油和酱油拌匀后腌制15分钟左右。
🌱2. 热锅下油，把姜丝、泡发好的虾米、瑶柱、海参和冬菇炒出香味后加入高汤开大火煮滚后转中火煮10分钟。
🌱3. 倒入胡萝卜丝、大白菜丝和胡萝卜片再煮10分钟。
🌱4. 另开一锅加入适量水煮开，然后放入适量汤圆煮至全部浮起来后关火捞出备用。
🌱5. 把煮汤的锅开回大火，然后放入腌好的三文鱼片、肉片和虾仁，并倒入煮好的汤圆，煮至汤滚起后再煮约2分钟，关火后再加点李锦记调味鸡汁、白胡椒粉和麻油调味，最后加入适量葱花和香菜段后即可享用啦！
🍲汤圆的汤底非常鲜甜美味，干海味的咸鲜味配上鱼片和肉片真是鲜得上天了，汤底都是浓浓的精华，汤圆香滑软糯，再吃点萝卜和菜，这搭配简直是令人吃得停不下来呢！😋😋😋
🍲当然，这款汤底用来做米粉，河粉和面条味道也是一流的哦，我突然想到要用这款汤底来做螺蛳粉呢，再加点XO酱，那味道肯定很销魂吧！改天真的要试试呢😉
最新评论 51
:冬至吃汤圆 原来是老乡😁
:系啊，老乡圣诞节快乐哦🎄🎁❄️
:有海参😍😍
:是啊是啊，可好吃啦，汤也超鲜超好喝呢🤤😋
:吃饺子🥟哈哈哈
:饺子🥟也好好吃呀，迟来的冬至快乐哦亲😘
:好好味甘
回复 @可人儿:多谢靓姐有心，我今日好好多啦🙏🏻咧排真系好冻，靓姐都要保重身体哦!
回复 @FLORENCEE:看见你不舒服，现在好点吗？多多休息
:长见识了 哈哈哈哈
:哈哈哈，逛晒货区天天都能长见识哟……
:汤圆还有咸的？！
:是呀，咸的好好吃呢😋你是不是又在想着加醋吃啦😉😉
:喜欢吃咸汤圆😋
:我也喜欢吃你们那的肉燕呢😋
:拍的太诱人啦
:谢谢司司，㊗️你们冬至快乐哦❄️
:冬至快乐亲爱的
回复 @FLORENCEE:我今天也是懒，文码一半就不想动了，准备明天发篇简单的🙈不舒服就早点休息，明天精神就好啦～
:今天准备晒啥好吃的(｡･з･｡)我在默默的等着上菜呢～
:哇～我可以唔食汤圆净系饮汤同食汤渣😉😉
回复 @oggyTui:多谢亲😘琴晚食佐药瞓佐成晚今日觉得好好多啦！可能系因为去睇圣诞灯展冻亲加上亲戚到就唔舒服咯，近排超冻亲都要保重身体着多件衫哦😘
:🤝🤝一样呀，我头先煮果煲汤圆煮佐一大锅，落佐大概20个汤圆左右，全部都是菜同肉，觉得好似食山寨打边炉咁😂😂
:这碗汤圆馅料太足，我没见到汤圆😂😂😋😋
:哈哈哈，芫茜下边果两粒白色嘅圆球就系汤圆啦😉😉
:好丰富哦。快来碗大的。😁😁😁😁😍😍😍
:大的不够，必须要来碗加大码的😉🥘🍲🤗
:一碗不够⊂(˃̶͈̀ε ˂̶͈́ ⊂ )赶紧来两碗～
回复 @天天都在买买买:嘿嘿，回去顺便加点料做成火锅什么的，多爽呀😂😂
:哈哈哈，我怕两碗不够呢，还是来一锅吧😉🤗🥘