这个是按着吉野家的做法
1、牛肉焯水,不用熟透了,只要没有血水即可
2、洋葱切丝,要多一点,然后下锅炒熟,再放牛肉,略炒一下后放日式料酒,在放一点生抽,日式料酒本身是甜的,生抽也有咸味,所以基本不用放盐,炒两分钟后改小火,再盖上盖子,不要放水,随时观察,不要等汁没了,关火即可
3、摆上烫熟的西兰花和胡萝卜,再放点七味粉,味道堪比吉野家!
2018倒计时打卡 Day14
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1、牛肉焯水,不用熟透了,只要没有血水即可
2、洋葱切丝,要多一点,然后下锅炒熟,再放牛肉,略炒一下后放日式料酒,在放一点生抽,日式料酒本身是甜的,生抽也有咸味,所以基本不用放盐,炒两分钟后改小火,再盖上盖子,不要放水,随时观察,不要等汁没了,关火即可
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