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Day10 心血来潮想吃烤鱼，于是决定自己动手！结果味道相当不错！
📍将鱼开刀，先用料酒盐巴葱姜把鱼腌制半小时
📍准备辅菜，土豆片，粉丝，腐竹，芹菜，香菇，木耳等，想吃什么加什么
📍将腌好的鱼擦干水分放在锡纸烤盘上，表面刷上油，烤箱上下同烤，中途翻面，各10分钟
📍辅材准备好后，开火炒制，少许油，炸些干辣椒和花椒，然后放入豆瓣酱和些许老干妈，然后将辅料下锅炒制，炒到半熟，加水或高汤煮至八成熟
📍将烤好的鱼拿出来，锡纸去掉，把辅材倒入烤盘，然后最上层放上烤好的鱼，再次烤箱10分钟
📍出炉，撒上脆花生碎和香菜，即可出锅！
味道不输餐馆！！！😋😋😋
Ps：可以直接用麻辣香锅的料来炒制辅菜，味道同赞！
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