2018倒计时打卡第13天

 

最近迷上年糕，又试了做烤年糕。真心推荐，超级好吃，而且做法简单！

 

材料:糯米粉150克，牛奶135克，油50克，鸡蛋1个，糖30克，香草适量，泡打粉5克

 

鸡蛋打碎加入牛奶，油，香草，糖搅拌均匀，糯米粉中加入泡打粉筛入混合液中，最后成液体状即可。倒入8寸蛋糕烤盘或派烤盘中。静置15分钟后，我用东芝小烤箱330度下层烤48分钟。期间年糕上色后有用锡纸盖住。刚烤出时可马上食用，这时皮非常脆，咬下去Q弹爽口,待凉了后食用也好美味…😁烤箱的温度请自行衡量，我最近终于摸清了这款东芝烤箱的脾气，使用率100%。家里的大烤箱被闲置了😂😂

 

 

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