2018倒计时打卡 Day 9
🌿真的不是标题党！平时做蛋挞或者芝士挞时那个皮真是相当的费工费时，或者用冷冻酥皮也能做出又香又酥的蛋挞皮，但是现在我有个比冷冻酥皮更快更好的方法就是用我上次分享过的冷冻松饼壳啦！
🌿这个皮做出来的效果又酥又脆，要卖相有卖相，要口感有口感，效果简直是惊为天人呢！如果我早点发现到这个皮这么好用的话之前我就不用那么费劲的揉皮啦哈哈哈！
🌿昨天在做流心芝士挞时突然想到还有几盒冷冻酥饼没有用完，就赶紧拿一盒出来试用啦！做法相当简单，下面是做法⬇️
🌿先把松饼壳烤好，然后再做芝士蛋糊。
🌿把烤箱预热之400度，把松饼从冷冻室拿出来沿着饼上的虚线把饼分开放到烤盘上，然后把烤盘送进烤箱里上下火烤15分钟后取出，放凉后用刀子把中间的饼皮给挑出来备用。
🌿趁着松饼壳在烤的功夫可以准备芝士蛋糊，
所需材料：Cream Cheese 1盒 约250克、淡奶油 100克、牛奶 20克、白糖 60克、玉米淀粉 5克、柠檬汁 5克、鸡蛋黄1个
1. 把室温软化后的Cream Cheese 和淡奶油，牛奶，白糖一起打发；
2. 然后再加入过筛后的玉米淀粉和柠檬汁再次打发；
3. 把打发好的芝士蛋糊用勺子盛到松饼壳里填满并把表面刮平整后放到冷冻室冷冻2个小时以上；
4. 把芝士挞从冷冻室取出来后逐个涂上蛋液，然后送进预热至375度的烤箱，上下火烤15分钟就可以拿出享用啦！
🌿流心芝士挞烤好后要马上取出来哦！我的芝士挞刚出炉时卖相超级好，但是我没有马上拍照，过了一会儿再拍照时表面已经明显回缩了一点，但是口感真是超级好呢！芝士挞香浓味美，中间的流心不会太湿而吃得满嘴流油，弄得到处都是，松饼皮真是超级赞，一层一层的皮酥脆的不得了，一咬下去脆皮就像花瓣似的在口里绽放开来，口感超级丰富哦！
🌿最重要的是用这个做各种挞不用揉皮啊，真是又好用又方便，有了这个神器从此厨艺再也不会受到限制啦，想吃什么挞随便做就是啦😉
最新评论 73
:我今天试了一下 为啥 把蛋液那些倒进去后漏出来了怎么办啊？是我中间挖的太多吗
:亲可能中间皮挖太多了吧？用刀把中间断层的皮挑出来就好啦！
:流口水🤤👏👏😋
回复 @一看就是吃货:我从周末开始就不停刷了，不过没有上新而已……可能现在真的是玩惊喜，谁刷到就谁抢吧，不过要抢到东西真的要不停盯着呢，这个太有挑战性了😂
回复 @一看就是吃货:不客气哦亲，我也是才发现不久呢，刚换了巧克力就挨个通知你们了😂护肤套装只有2套，早就没了😆
:流口水😍😍
:谢谢亲🙏🏻，先擦口水（递纸巾🤗），再请你吃🥧🥧🥧😉
回复 @FLORENCEE:谢谢亲爱的😘😚😗😙
:这个酥皮做可颂面包 也好好吃
回复 @FLORENCEE:我做过，发了晒货，先把酥皮折叠成各种形状 中间加cream cheese和水果再烤。
回复 @注销用户_561030:嗯嗯，确实是呢，尤其是我这种爱糖如命的人，不够甜真是不行呢😂
:好次好次
:谢谢亲，以亲的手艺这个很简单的啦！做起来😉
回复 @注销用户_561030:太厉害了👍，膜拜一下先👍🤩🤩🤩
:我也要学👩🏻🍳
:这个超级简单的，就烤个皮，打发芝士糊，冷冻，烤就搞定了，亲这么聪明做这个小意思啦😉👍👍
:叮咚，快开门，你的小可爱来串门了
:传送门👉，等着你哦😉
回复 @Sophybaby:😍😍😍
:太馋啦
:谢谢亲🥧🥧
:亲兑换商城上新啦，快去
:请问你今天这个晒货收到金币没有？我的还没，怕断了今天就没有10000金币奖励。
回复 @可人儿:亲可以试试自己分享一下自己的晒货，可以分享的晒货就表示通过了，如果分享失败就是不能通过啦，亲可以点击右上角修改后重发呢😉
回复 @可人儿:这次打卡领金币的门槛比较低，只要每天保持打并且过审就行了，亲一定能收到奖励的，加油👍
:芝士挞好好味啊😍😍
回复 @oggyTui:亲真系sweet, 么么哒😘……上次我用完D皮之后去Target 买，咧款shell同冷冻酥皮摆埋一齐，亲下次去可以睇下有无哦！
回复 @FLORENCEE:主要系亲既芝士流心正～我咧边唔多见咧款shell，下次要睇真D先
:我也有买，但还没有做，最近发懒了
:一想到可以吃好吃的就不懒啦😋亲赶紧做起来吧😉
:好想吃🤤
:来来来🥧🥧🥧☕️😉
:哇这个酥皮太赞了
:是啊，还可以做山寨版迷你芝士蛋糕，苹果派鸡派之类的呢！亲下次也试试吧😉
回复 @FLORENCEE:好！
:看着一直吞口水啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
:谢谢亲爱的，你说的我好高兴呀！请你吃🥧☕️