🌟担担面🌟
昨天肚子实在太饿了,看到家里还有剩下的猪肉碎和一大包担担面条,于是做了家庭式的担担面,虽然没有正宗四川风味和做法(我没用到宜宾芽菜),但家庭式的也有着独特味道哟🤗
食材:猪肉碎150g、担担面(一人份量)、蒜3瓣、姜一片切丝、葱一根、芽菜适量、李锦记豆瓣酱2大勺、鸡粉适量、酱油适量、料酒适量、油适量、清水适量
做法:
1.蒜切末、姜切丝、面条可提前用热水烫好备用
2.烧锅下油,倒入蒜和姜炒香
3.放入猪肉碎中火翻炒均匀
4.倒入适量料酒、酱油和鸡粉,炒出酒香味
5.倒入芽菜继续翻炒均匀
6.放入两大勺豆瓣酱炒匀,让肉末上色
7.加入清水(不需淹没肉末)
8.大火煮沸收汁,变浓稠后立刻倒在面条上
9.撒上葱花即可食用
谢谢阅读❤️
最新评论 17
:是辣的吗
:一点儿吧,可以接受的范围
:喜欢吃面,学着做一下哈哈
:看起来超棒!
:太诱人了,收藏了,下次做
:太棒啦,刚做了一样的面😄
:👍😘好棒
:饿了看的
:哈哈😄,宝宝做起来
:没怎么在美国做过菜,想问一下猪肉碎是怎么买的呀😋😋看起来太好吃了
:在中超肉类部都有卖呢,有瘦肉碎和肥肉碎两种卖的😄
回复 @一看就是吃货:我去看一下,我们这里的中超特别小🤣🤣
:👍🏻
:👍👍
:今天也做这个😋😋😋肚子都看饿了
:心有灵犀啊🤪😘