良心推荐煮红豆汤神器--康宁晶彩锅
这款晶彩锅是2.5L的，之前一直用来煲咸汤和做煲仔饭，而甜汤我一直用instant pot。讲真instant pot虽然说是instant，炖红豆汤照样40分钟，而且洗起来一个庞然大物特别费时麻烦。
今早用康宁visions晶彩锅试了试红豆紫米粥，没想到也是40分钟，大成功！图四看到红豆和紫米已经酥软。下面聊聊我观察到的几个锅子的优点：
🌟首先，因为锅子透明的关系可以让我们直接观察到国内的动向，而无须掀开锅盖观察。这样一来我们可以把控节奏和火候，二来全程不用掀开锅盖，使锅子内保持一定温度和压力，达到红豆汤在较短时间内煮熟的效果。
🌟清洗比instant pot方便得多。instant pot的锅盖洗起来是我的噩梦，而晶彩锅可以直接泡在水里，然后放进洗碗机就能洗干净了，炖煲仔饭粘在锅底的米都能洗干净。
最后说说炖红豆汤小窍门：1、红豆和紫米都要在煮之前浸泡4个小时以上，我一般都是过夜，这样煮起来很容易熟；2、冷水下锅开煮，让锅底的热与红豆接触，更能促进红豆熟；3、40分钟后如果有时间的盆友可以等汤冷却后再大火开煮一次（大火煮开后转小火10分钟），这样红豆汤就绝对酥软好喝了～
最新评论 16
:我也有这个锅 很好用
:种草啦
:颜值好高的一款锅，如果遇上好折扣一定要入手😄
:对的，等好折扣～
:喜欢这个锅好久了，就是没舍得哈哈
:打折入一只😬
:今天会晒几条呢哈哈
:没有存货了，今天只好老老实实拍点好照片😂😂
:早餐居然一样哈哈哈 不过我用的instant pot 感觉好处是可以预约煮粥 自己不用起早
回复 @youbeing:感觉你这个拍出来颜值好高 还有instant pot真的不好洗 每次洗的时候很崩溃🌚
:哈哈哈拥抱～我之前也用instant pot，今天突发奇想嘿嘿
:起床就看到吃的😋
:哈哈比较应景儿
:宝宝好早呀❤️早餐吃又营养又健康赞👍
:亲爱的你也早！我们这儿是中部时间，不算早啦哈哈