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地三鲜空气炸锅版
用空气炸锅做出来的地三鲜真是太好吃了，跟饭馆里的味道一样！无油烟，少油，土豆外酥内软，茄子软嫩，青椒脆而不烂。
所需食材：青椒1个、土豆1个、茄子1个，姜末1茶匙，葱末（半根小葱），蒜末（4瓣），生抽1勺（喜欢颜色深就把生抽换成老抽），老抽小半勺，糖，盐，水淀粉，水，食用油
1️⃣土豆、茄子、青椒切块，加入适量食用油搅拌均匀，在空气炸锅垫上锡纸，刷一层食用油，先将土豆放入空气炸锅400F，定时15-18分钟。
2️⃣炸土豆5分钟后放入茄子，再过5分钟放入青椒，如果炸完15分钟感觉颜色还不够就再炸一会儿。每5分钟左右翻动一次。
3️⃣ 在锅中放入食用油，油热之后转中小火，放入葱姜蒜煸炒到蒜末煸成金黄色，加入生抽、老抽、糖、水，煮开后加入土豆、茄子、青椒，炒一会儿后加入适量盐，尝一下味道。
4️⃣在颜色，味道都满意时，加入水淀粉勾芡，大火收汁，翻炒出锅即可。
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最新评论 33
:好想吃
:亲爱的做的面包也超诱人
回复 @天空之镜:😘
:这个不错
:谢谢宝宝😘😘
:这个太赞了，传统地三鲜很耗油的
:谢谢亲爱的，这个确实很省油，味道还和油炸的版本一样好吃
:你将炸锅发挥的淋漓尽致👏👍👍👍👍
:谢谢亲爱的 感觉像是买了个新玩具 各种玩 不过感觉新鲜劲儿也快过去了😜😜
:我觉得你把空气炸锅用到极致了厉害👍，我打算明天也去买茄子试试，我家属特喜欢吃地三鲜，但是我觉得做法太油不健康从来不给他做😂，你的方法好像不错，我得试试
:亲爱的快试试吧 我老公也超喜欢地三鲜 但是他自己做的过去都是直接炒的 不是土豆不熟就是茄子不熟 结果全是黑暗料理🤣🤣🤣昨天我亲自下厨做了这个他真是爱疯了 一盘马上扫光
回复 @天空之镜:哈哈哈 我不会告诉你我的炸锅只炸过一次地瓜条的🤪😢
:太棒啦！
:谢谢亲爱的😘😘
:哇 又找到空气炸锅能做的一道菜了👏👏请教一下，锡纸能放在炸锅的那个网状上面吗？就是可以直接包着食材的吗？我一般都是把锡纸放在网下面就是最下面一层，这样一来，网洗起来还是不方便。
:谢谢宝宝😘😘我都是直接放在网上的，因为不想洗锅😜把锡纸放在下面热风流通更好上下受热更均匀吧，我这个中途要翻面。
回复 @天空之镜:了解了❤️❤️
:空气炸锅还可以放锡纸哦 我以为不可以放这些
:可以放锡纸啊 不过不放熟的更快 也不用翻面了。但我懒得洗锅 就用锡纸省事了
回复 @天空之镜:这样哦 学习到了 下次试试👌
:亲爱的，你真的太贤惠啦……
回复 @蝴蝶自来:回复蝴蝶自来: 孩子长大了肯定会很懂事照顾你的，亲爱的完全不用担心，好好休息肯定会好的
回复 @天空之镜:月子期间没有做好，照顾孩子们又累到了，你说才30几岁就肩周炎以后可怎么办呢？🤪
:越看越饿🤤好棒👍
:哈哈 动起手做起来
:我已经决定要入一个了，因为你做的都是东北菜😜😋
:哈哈 我老公爱吃东北菜，被他带跑偏了😜😜