快手菜 油泼牛肉片 1 牛肉过水去血水 2 高压锅里煮15分钟。 3煮好后,闷一会,把牛肉拿出来冷却切薄片。 4上面放上蒜和辣椒,用热油一泼,淋上酱油。 牛肉一定要冷透切片,比较容易。我淋的是昆布酱油,加上蒜香辣椒香。我觉得很好吃。而且很方便。
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