再来一发,某日想念国内的鲜芋仙,馋到不行,怎么办呢?自己动手丰衣足食咯!其实还可以更完善一些,加块芋头加点仙草应该都很容易,不过,先入嘴再说啦?
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最新评论 4
:我也是好想念国内的鲜芋仙。
:是啊,好吃的还是国内的多啊 //@盛夏花开彼岸妖娆: 我也是好想念国内的鲜芋仙。
:好勵害啊 怎麼做的?
:其实做法很简单,大芋头或者紫薯之类的先蒸熟,捣烂成泥,加入木薯淀粉,木薯淀粉和芋头的比例大概是30%~45%,揉成面团以后整成长条形,切成小块,撒上少量玉米淀粉在表面,防止粘连,一次吃不完的话可以放冰箱冷冻保存,想吃拿些出来煮一煮还蛮方便的。另外关于木薯淀粉起先我找了半天才在一家越南超市发现,后来一次无意中居然发现ranch99大华卖的那种菱粉其实英文就是木薯淀粉的意思,就是白色纸袋包装的那种,这样材料找起来就容易多了。 //@Coni: 好勵害啊 怎麼做的?