今天在Sprouts买了将近4磅rump beef,原价$7.99一磅,打折到$4.99一磅。肉很新鲜。用电高压锅做了炖牛肉。用的是“下厨房”上的一个方子,我又加了草果,八角,丁香,桂皮,和香叶。压30分钟就好了,有点不够咸,又加了现磨的粉盐。Himalayan pink salt是Trader Joe's买的大罐的,推荐。图3是couscous做好了后的样子,还挺好吃的
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最新评论 2
:pink salt跟普通的盐有什么区别
:谷歌一下可以查到:喜马拉雅粉盐比普通的盐含有更多的钙,钾,镁和铁(但这些矿物质其实含量很少的),但比普通的盐含有更少些的钠。我自己感觉现磨的粉盐和黑胡椒味道更好些 ?