?三种鸡翅做法
?酱油糖鸡翅
?啤酒鸡翅
?香煎鸡翅
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回来跟妈妈学做菜 麻麻会做好几种鸡翅 我也特别喜欢吃 明天我阿姨还过来再教我一种?我是鸡翅狂热粉 麻麻做的我都超喜欢吃
☝?所有鸡翅都先解冻，然后用热水焯。就是先煮水煮沸后就可以放鸡翅，再次煮沸之后就可以起锅。如果这一步鸡翅焯久一点，后面做鸡翅的时候会熟得快一点。煮好后倒到筛子，然后过凉水沥干备用。
??酱油糖鸡翅
倒油到锅里，把油粘满整个锅底，然后开始煎鸡翅。煎至金黄色倒酱油和糖，比例因个人嗜好，试味再调味（我麻麻也是靠经验倒?），味道好了之后就盖锅焗十分钟左右（时间越久越入味）然后就完成啦！鸡翅也可以换成猪肉片、虾来做，也超级棒哦！
??啤酒鸡翅（我最喜欢(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)）
倒油到锅里，把油粘满整个锅底，然后开始煎鸡翅。煎至金黄色加入盐，蜂蜜，老抽，再倒入啤酒，最好刚没过鸡翅。比例也是按个人嗜好。然后加大火煮沸。如果想浓稠一点可以在啤酒剩一半的时候，用一小匙糖和少许生粉兑水加进去，然后可以起锅。（这个菜谱是我麻麻以前从报纸剪下来，有些地方我就搬下来了）
21岁以下的买不到啤酒的话就做不了了?
??香煎鸡翅（起名无能?）
焯过的鸡翅用盐腌制（可以给鸡翅割几刀更容易入味）腌制可以2-3小时，放盐要控制好，太多的话会很咸?（我麻麻说加一点点糖一起腌制更好吃）然后放油慢火煎鸡翅至金黄色～
以上都是我麻麻教给我的 都不是专业做法啦～我也不太懂?
现在才开始学做菜希望不会太晚?(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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#有空就会发感想 喜欢的大家可以关注我哦哈哈
2/9/17
最新评论 6
:超棒小榴莲！看着好好吃！馋shi我了???
:也是跟麻麻学 我也是个烹饪渣?
:想吃一和二?
:啊 真的好好吃！
:码住~一大早就饿了≥﹏≤
:马上买鸡翅次次次！