意式奶冻Panna cotta，史上最快手甜品。
原料我用的是1:1鲜奶和cream，鱼胶粉，蜂蜜，加了玫瑰酱。
步骤1: 混合鲜奶和鱼胶粉，鱼胶粉重量称鲜奶的4%。
步骤2: 加热cream，放入蜂蜜（可以用糖或者其他甜的代替），加入牛奶鱼胶粉混合物。混合了关火。
步骤3: 过筛三次然后加入玫瑰酱。要是没啥加的这就已经好了
在你喜欢的模具里冻几个小时，拿出来的时候也可以加美美的果酱serve。
开吃?
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最新评论 8
:可以知道那鱼胶粉的名字吗？
:叫knox
:看起来好好吃啊 请问鱼胶粉那里能买到
:我在楼下超市买的，卖果冻粉的旁边
:漂亮
:玫瑰酱和磨具在哪里买呀～
:玫瑰酱是从国内带过来的，模具是亚马逊买的。虽然我这个是硅胶的，但建议你不要买硅胶买硬一点的，太软不好脱模
回复 @小y下雪了:好的谢谢