第一次买花旗参，在网上做了些功课，品牌很多价格不一，最后还是选了老农舒马赫家的。下一步就是研究怎么切片了?他家的参都没有标明是几年的，不过还没开封隔着包装可以闻到些参味。不知道算不算好。爸妈不喜欢吃保健品，希望这个他们能接受。?
大家还有什么其他好的推荐吗？?
看了看大家的评论，对这个东西还蛮感兴趣，我就把问题汇总一下，与大家交流分享。
首先说说卖家。这家老农舒马赫（英文名见图中名片，网上一查就有，很有名）是威斯康辛当地农场，自产自销。由于我不懂参，所以不敢去参行买，据说现在好多都是中国参当美国参卖，怕被骗。?
然后说说价格。网友说这几年价格涨的厉害，以前没买过没有发言权，大家自己比较。我这个是他家的R120，4oz$49算下来一磅要$196,应该不算便宜的。现在买满$200有5%优惠，不管买多少都要收运费好像，我的是$6。
再来说说种类。他家的参有很多种，整枝切片粉末参茶都有（见图2），本来想买切片的，但是网友褒贬不一，所以就选了这款R120，也是网友推荐的。有买过他家参的朋友觉得其他哪种比较好，谢谢请留言给我。
最后说说我最关心的切片问题，以下方法均转载自网络，请大家帮忙看看。
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原枝西洋参切开，其实并不难，方法有很多种：
切西洋参片的小方法:"
用小牙刷先轻轻刷下表面缝缝里一些浮灰，
然后放进碗里，再把碗放到放了水的锅里，水不用太多，下面可以垫个架子，不要让水滚起的时候漫到碗里，隔水蒸上十分钟的样子自己如何给西洋参切片
再用快刀切片就好了，当然它不会象切蔬菜那么轻易，也不可能象机器切得那么薄和均匀，但至少我们可以撼动它了。
最后放在通风干燥处晾干或晒干，然后放进干燥干净密封的小瓶子里，就可以随时取用啦
其它方法1．浸软切片
当要用西洋参时，提早3小时把当日要用的分量取出。先用清水浸洗两三次，把西洋参洗干净，然后用少量清水（以浸过所有西洋参后再加多半节手指水为准），浸至参身稍软（约半小时或以上，须视参的：的粗细而定），便可用菜刀把参切开，或用花剪剪开，而浸过西洋参的水，也可作煎参之用。
2．蒸软切片
如上述把参洗干净后，在煮饭时把参放入碟内，放在饭面蒸至参身变软，即可切或剪成片备用。如果参身很粗，可用碗放在电饭煲内隔水蒸至软后，再切或剪成片，此方法可切较多分量，用剩的放冰箱内可保存一星期。
这种方法最适合每天使用参者，如果每天服用一重量，可在参干时把要用的分量称好，当切后再按参的总量平均或按比例称重便可。
3．煲软切片
如果要立即用参，最快的方法是把西洋参洗干净后，立即用煲汤布袋把参袋好，放到水内煲，煲至半小时左右，捞起袋，取出参即可把它切或剪成片后，即把参放回水里再煲。在此tI参期间，可把火改至最慢火，以减少影响。
在外国所购买的西洋参常带有参芦（或称“芦头”），中医一般都认为芦头无药效，因此弃去，有些更认为芦头会“解参” （即减少参的功效）。但笔者并不认同，近年有不少研究指出，芦头所含的西洋参总皂苷较整枝西洋参为高。
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好啦就写到这，谢谢围观，欢迎留言交流，不喜勿喷。?
