Whole Foods 的羊排上周特价,赶快安排上
当天买回家,擦干就腌制
用海盐,蒜盐黑胡椒粉,孜然粉腌制
推荐Private Selection 的孜然粉,很香!比中超买到的质量要好
两面撒上粉,腌制大约三小时~
先放在锅子里煎,有脂肪那边向下(图六)
骨头那边也要煎三分钟,锁住水份
转移到烤盘, 390 烤15分钟,放烤箱中下层
(羊排这样做出来有八成熟,肉质很嫩)
出炉之后,盖上锡纸焖五分钟~
切片就可以开吃~
我还准备干碟,孜然粉➕六婆辣椒面➕白芝麻➕一点海盐
Whole Foods的羊排质量真的没话说
趁着折扣,大家做起来!
最新评论 3
:尽管没有出炉的照片,我也能感受到他的香味
:是不是太好吃了,出炉后忘了拍照片?
:哈哈哈,家属没摆盘,我就没拍了