芝加哥的小伙伴们应该都记得几年前被米其林指南专门做视频介绍过的东南亚/港澳融合餐馆Fat Rice吧？它家在经历关门以后，现在重新回归，改名叫NoodleBird。这间店的主厨是拿过James Beard Award的，虽然主打是简餐，但是口味实在拿捏的太优秀啦！
📍2957 W Diversey Ave, Chicago, IL 60647
🥟Shrimp & Garlic Dumplings
这份煮饺子可能想要仿照抄手？水饺超级厚实，皮虽然不薄，但是馅也很大😅每颗饺子里都有一只完整的大虾，调味是大蒜酱油和辣椒油，甜甜辣辣的非常开胃。
🍖Char Siu Pork Over Coconut Rice
我一定要重点吹一下它家的叉烧！主厨并不是中国人，但是对叉烧的把握不管是选材还是调料都非常优秀。它选择的是梅花肉，肥瘦相间比例适宜，表面的糖色简直是完美，至于口感更是软韧不柴，不管是单独吃还是搭配椰子味米饭都是绝妙美味！
🍚Spicy Smokey Chicken Fried Rice
这道菜可以说是东南亚和中餐的融合代表了，鸡肉用大蒜和辣椒腌制过后，和鸡蛋、玉米和米饭一起炒制。在成品上面还非常有创意的加入了脆脆的黄梗米，增添了一份独特的口感。
🥧Egg Custard Tart
蛋挞可是它家的必点甜品，也是米其林指南视频里的明星～我觉得它家的蛋挞和国内肯德基的风格非常像，但是蛋香味更加浓郁，外皮也是新鲜的起酥，可以说是肯德基的升级版！光是为了这份蛋挞就值得来这里啦～
它家的装修也是东南亚和中餐馆的结合风格，但是还融入了不少个性！菜单旁边的两幅挂画据说是老板的爷爷奶奶，也是很可爱了～虽然是米其林推荐，但是它家的菜品价格都超划算（图9️⃣），芝加哥的小伙伴们不要错过呀！
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:这个蛋挞看着很优秀