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在老家一直喜欢吃豆花，豆花的那种麻辣鲜香很下饭，吃了很多年都不腻。那天看有人摆摊卖甜豆花儿还是多稀罕的，买了一碗尝鲜，结果一吃就爱上了！
我们平时吃的富顺豆花是典型咸豆花，豆花质地比较绵白，因为是胆水豆腐带一些胆水特有的涩气，蘸着蘸水吃非常下饭。而这碗源自广东的香甜豆腐花则是加内酯做成，质地非常细细腻，看上去和老酸奶差不多，滑溜溜的口感又很像日本绢豆腐。我买的这杯就是传统的加冰糖的原汁原味豆腐花，冰糖化成的糖水➕豆香浓郁➕ 无比的细腻嫩滑。冬天热吃，夏天冷吃，无论热吃冷吃，甜豆花的热量也只有88大卡/碗，妥妥的健康甜品！
据说现在还可以加雪梨桂花、蜜红豆、薏米、醪糟圆子等等，以后希望可以统统尝一遍～
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最新评论 3
:竟然还可以加醪糟圆子，好想尝一尝
:现在甜豆花各种加料都有，满足不同喜好👍
回复 @念君1974:下次去尝尝