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自己做的咖啡，用的是很新鲜的豆子，现磨现萃，再加上打棉过的热牛奶🥛每天早上这个过程都非常享受
大家帮我看看我这个奶泡打得怎么样？
我是习惯在3:00的方向进气，然后渐渐地大气泡就会慢慢消失，然后页面会上升1厘米左右
虽然拉花不怎么样，但是即使拉了一个萝卜出来，奶泡的图案还是很稳定的，这是不是说明奶泡本身打得还不错？
在拉花方面，我经常犯的错误是
要么融合的太多导致最后剩的牛奶不够多，只是变成了一杯混合均匀的奶咖
要么开始拉花的时候，没有从比较中间的位置开始，总是不自觉地会把牛奶从杯壁的地方倒入，导致有点推不开，或者一个白白的大萝卜在旁边
有经验的小伙伴指导一下呀
么么哒😘
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最新评论 10
:用低脂牛奶做出来的泡沫会更加细滑，不会像肥皂沫那样。
:我用低脂牛奶反而打不出来泡来了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
技术还是不够
回复 @我不认识你丫:😅照片看上去已經非常不錯了！都是幾下你肯定變成專業的了。
:有换了拉花缸吗？机器搭配的这个缸子只适合打奶泡不适合拉花
回复 @我不认识你丫:温度跟进气没什么关系，跟打绵的深度角度和时间有关系。温度一般摸着缸底烫手就差不多了，过烫的牛奶容易分层，不大适合拉花的。
:可是我经常还觉得牛奶不够烫，这和进气有关系吗，还是说我应该找一些把喷气口埋到液下？
:拉过几次，也是新手，头像里的水平。只好给你加油👏🏻
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:好高级