昨天被 @蜗牛也是牛哟 晒的萝卜条馋到了🤤,按照她的配方做了一点点改动也复制了一份,腌出来的萝卜实在是太太太好吃了,清脆爽口,甜酸中又带着一点点的微辣,比我之前做的酸甜可口~开胃脆萝卜条 更好吃更入味,以后就按这个配方做啦!
食材:
白萝卜 一根(700克左右)
盐 1茶匙
白糖 2大勺
白醋 4大勺
冠亚辣酱汁或者拉差越公鸡辣酱汁 1大勺 (我家里只有越南蒜蓉辣椒酱,就用它代替也非常好吃)
做法:
白萝卜去皮洗净切成条状,加入盐搅匀放置4小时,🐌的原配方放了6~8小时,我急着吃想着4小时应该也可以😂
倒掉腌制萝卜的水,用纯净水或过滤水将白萝卜多冲洗几遍再控干水分。
白萝卜中加入糖、白醋、辣椒酱搅匀,盖上密封盖子放冰箱腌制几小时或隔夜,入味就可以吃了,记得中间翻动一两次以便腌制的更均匀。
最新评论 10
:很喜欢萝卜条,我也来试试
:强烈推荐,我太爱了
:就爱吃这个
:两根大萝卜都被我腌完了
:很适合夏天的凉菜
:是的
:好吃吧就是白萝卜不好买到
:超级好吃,下次学你那个腌白菜
:看起来很好吃的样子
:很入味,真的很好吃