今日我的俄羅斯同事請我吃蒜蓉包、garlic knot!
是Mission 區比較出名的一家pizza 店的出品、號稱是全灣區最好吃的pizza 店、叫Joyride Pizza!
每次別人說最好吃的時候、我總要打個問號。
但這家的蒜蓉包確實很不錯、蒜香味好濃郁！包上鋪了點點的炸蒜蓉。而且還有很多香料！上面撒了牛至(Oregano）和荷蘭芹（Parsley). Parmesan Cheese 也香脆。意式番茄醬（Marinara Sauce）帶有很濃郁的蕃茄味、真材實料吃得出不是用ketchup 整的、而是新鮮番茄🍅。個醬不會過鹹也不會過酸、十分適合我的口味！個包也很鬆軟、一點也不乾口、以我一個不愛吃包的人來評價、5星是滿分的話絕對可以給出5星好評。難怪menu 上用fluffy dough 來形容、實在太貼切了。
就是太細只、吃完覺得意猶未盡之感啊。😆
因為同事給我的時候也是只剩下2只、所以只能翻看Google 網圖。圖二是這款garlic knots 的網圖、一個order $13!
這家店聞名的是Detroit style pizza. 它是一種深盤方形披薩，在長方形鋼鍋中烘烤。 它的特色是厚實、酥脆、嚼勁十足的外皮，上面舖有馬蘇里拉芝士或威斯康辛磚芝士。Pizza麵團因為含水量高，因此烘烤後中心會蓬鬆起泡、而邊緣則會烤到呈金黃色而且十分酥脆。
我們小組說下週會去這裡下單pizza 來個team lunch! 有了這個蒜蓉包做鋪墊、令到我十分期待下周的小組午餐啊！😍😍😍
圖2-5 來自Google Map
圖6-8 來自官網
