芝加哥的小伙伴们一定不会陌生Ssyal这间超级有名的参鸡汤专门店吧！它位于Albany Park，不管是在亚洲人圈子里还是各大美食博主和杂志当中都已经火爆了很多年了。整只鸡和整条人参煮出来的浓郁鸡汤非常大补，而且分量超足！
📍4201 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60630
🍗Cha-O-Reum Samgye Tang 차오름 삼계탕
Ssyal一共有两种参鸡汤，除了普通版以外，这款参鸡汤最大的区别是添加了各种草药。차오름其实是个专门做参鸡汤的品牌的名字，不知道店主为什么要用它做菜名😅不管怎么说，这一盆参鸡汤里有一整只康沃尔母鸡，肚子里塞满了糯米、栗子、大蒜和人参，汤里还有一整只超大的人参，味道超级鲜美。
🐙Spicy Squid Stir Fry 오징어 볶음
辣炒章鱼也是我来这里每次必点的，可以告诉欧姆尼要加辣，成品真的辣到过瘾！虽然分量不大，但是章鱼口感弹牙但是不难嚼，可以吃出非常新鲜，而且火辣口味搭配清淡的参鸡汤非常合适。
🫓Haemul Pajeon 해물파전
Ssyal的海鲜饼其实并不是芝加哥地区最好的，尤其是海鲜的量有点少🥲但是胜在油煎的火候把握的很好，面饼本身酥脆可口，大葱香味非常浓郁。
🍳Steamed Eggs 계란찜
我一定要重点夸夸这个鲜嫩柔滑的蒸鸡蛋羹！挖一勺放进嘴里真的是入口即化，淡淡的咸味和鸡蛋香萦绕在嘴里，让人欲罢不能的想吃第二口😆而且鸡蛋也非常解辣，搭配辣炒章鱼也很合适。
一进门，最吸引眼球的莫过于满满的一罐一人高的人参泡酒，实在是非常有特色。它家的菜单虽然不长，但都是传统韩餐，口味正宗（图9️⃣），芝加哥的小伙伴们还有谁没去过真的会生气！
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:每一道菜都在我的味蕾上