工作💼老闆為了拉近員工距離,套好交情,讓我們分組選擇自己喜歡的研習活動(工作坊),我選了製作甜點。
結果今年是做布朗妮!
如果照著食譜做,那過不了多久就要去掛代謝門診了,美國人糖類實在攝取太多了。隔壁男同事拿了🥣飯碗大小的碗裝了碗白糖又裝著紅糖….深怕不夠甜!?
巧克力布朗尼食譜:
1.兩顆蛋
2.一碗麵粉
2.一碗糖(我只裝了1/3)
4.香草精 1/4teaspoon
5. 105 g 可可粉 / cocoa powder
6. 60 g 有鹽奶油 / salted butter (可用無鹽奶油替代,須額外加1/2小匙鹽 / if using unsalted butter, add ½ tsp salt)
7. 150 g 液體油 / oil (ex.. 葵花油、葡萄籽油 / canola oil, grapeseed oil)
全部攪在一起
鋪在烤盤盒上,再切巧克力cookie dough ,撲滿~
烘烤20-25分鐘
完美呈現!