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这次 freshgogo 团购的鳕鱼🐟价格非常实惠，28块钱一大条，我厚切出来了八块鱼排，其中有一节是尾巴被我今天早晨直接煎了，没有鱼腥味，然后肉质很细腻，鳕鱼不管是蒸着吃还是煎着吃都很好吃
而且春天正好是吃豆的季节，秒杀价格买的甜豆拿来都是很新鲜的，早晨起来之后直接做了白灼甜豆
做法很简单，就是水开之后把甜豆下锅煮上三分钟左右就可以，之后捞出来过凉水会让甜豆吃起来更加脆爽，我是直接撒上了盐和胡椒，也可以淋上一点酱油提鲜
香煎银鳕鱼，我用了昨天切鱼排，剩下来的鱼尾正好尝试了一下改刀，打算周末尝试松鼠鱼
我用的是平底不粘锅，没有放油把鱼肉放在上面煎到金黄，两面鱼皮再各煎个一两分钟左右就差不多了，煎的时候锅边撒上一点料酒可以去腥，然后铺上一点姜片也可以更好的去腥，今天忘记放姜了🫚
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