随着年龄增长，代谢减慢，大家都越来越注意碳水的摄入，但身在北美，很多时候就意味着得和许多美食说再见，这让本来就深陷美食荒漠的我们情何以堪！
也是口耳相传，意外发现了这个bagel品牌，amazon有卖，whole foods也有。本来觉得这种“健康”替代品不会好吃，结果被妥妥打脸好吗！
我买的everything bagel口味，表面有一层盐+sesame seed+poppy seed+garlic的混合调料，用toaster烤出来，外面酥香内里松软，不像一般bagel那么韧，我反而更喜欢这种口感，让我想起儿时的烤馒头片儿。
中间夹上scallion cream cheese，lettuce and tomato，喜欢吃熏三文鱼的加上几片儿，经典纽约bagel！也可以加培根，鸡蛋和奶酪，又是一种经典组合。
主要一个bagel有25g蛋白，以及33g纤维和5g净碳水😏，减脂增肌人群吃了也无压力。需要注意的是蛋白来自wheat，俗话说就是面筋，gluten intolerant或者wheat allergy的宝子不要吃。不过咱大部分中国人应该都是吃米面长大的，应该没事儿。纤维是来自agave，虽然不知道厂家具体用了啥，但应该是来自agave的inulin，中文是菊粉。菊粉是益生元，可以速进肠道菌群平衡。菊粉还促进排便💩，一些文献显示菊粉还有助于调节血脂。
对于健康人群，摄入过多的菊粉（超过0.29g/kg）容易造成腹胀和腹部不适。不过对于部分人群，少量菊粉（小于5g）就可能造成问题。由于种种原因，部分肠易激综合征（IBS）患者有着高度敏感的肠道。菊粉属于发漫类纤维（FODMAPs)，发酵性中等，会产生一定的气体，因而这些存在消化问题的人常常对菊粉无法耐受。这一个bagel里面如果用的都是菊粉，那用量还蛮大的，当然我也不知道他们具体用了什么，只是个人猜测。不过我吃了没有任何问题，只觉得好吃😋想再来一个！🤤
价格是11.78一袋四个，有点儿小贵，但是值得一试！墙裂推荐！
最新评论 3
:就喜欢贝果的那个韧劲，而且很适合减脂期
:这个没像普通贝果那么有韧劲
回复 @萌兔儿麦芽糖:嗯嗯，看着也挺好的