今晚又吃孜然羊肉啦。我是有多爱这个菜，在外面吃饭必点，在家里也经常做。
Costco的羊腿肉家里总会囤一包，一般一包有5磅左右。打开之后，会切成1.5cm的肉块，用保鲜袋装起一半冷冻保存，另一半直接炒着吃。
之前发过孜然羊肉的做法，重点是要加少量小苏打，软化肉质，还要加淀粉，吸收多余的水分让肉汁粘稠。
今天的肉让我洗的都发白了，没办法实在不喜欢肉上的血水。。在肉下锅之后调味的时候，除了用到孜然粒孜然粉，还把之前吃水煮鱼时剩下的辣椒粉包给用光了，好会持家呀☺️
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最新评论 10
:香
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:孜然口味的就是最好吃的
:真是非常不错👍云吃ing
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我也喜欢costco羊肉，学到了用小苏打
:还有你不会的吗？
:哈哈哈，么么![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:太美味啦
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
最近不怎么见你发晒圈呀
回复 @Faysome:偷懒中 下个月继续吧![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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