在纽约想吃中餐的话，尤其是粤菜，在某书📖上评分遥遥领先的就是富瑶粤菜馆。
餐厅的英文名字蛮有诗意，叫August Gatherings. 主打新式粤菜风格，结合了法餐的烹饪技巧和摆盘理念。
地址：Pearl St和Platt St相交的街角, New York, NY 10038
💰：人均$45，含税和小费
卫生评级：A
中午我和关系比较近的一名同事一起去的富瑶，这家店似乎上个月刚从曼哈顿中国城搬迁到靠近金融街的Pearl St上，google map不管怎么搜，都出现的是Canal St的旧址。我也是偶然路过才注意到店外🈶一个很大的立体招牌，写着富瑶。
餐厅位于大厦的二楼，一眼望过去就知道装修非常用心，材料和配色都很上档次。是我喜欢的深灰色，白色大理石和金色互相辉映，靠窗的座位是软软的沙发卡座，采光极好，秋冬季节可以一边晒后背一边吹空调。
工作日午餐时段🈶lunch special，🈶八种菜配白米饭，或者三种炒饭或炒面，每份$18. 我和同事各自点了一份菜配米饭🍚，担心不够吃➕这次私下聚餐为了小小庆祝🎉，又额外从full menu上点了一份焗小羊排，$28.
鱼香鸡柳茄子🍆煲：
餐厅Lunch special份量都少，但富瑶家的是精巧的过分了。菜端上来是很有样子的，但味道居然很美式。粤菜馆的鱼香，辣不是重点，甜才是。可以尝出食材都是很新鲜的，但甜咸不平衡的调料完全拉低了我对食材的好感度。
黑椒焗猪排：
端上来一看菜的颜色，我就知道不太对。酱汁偏红色而不是深棕，再一尝，果然，甜过头了。肉🥩的质量很棒，火候也把握的刚刚好，猪排外焦里嫩，垫在肉下面的洋葱丝也处理的很细腻。可惜就是太甜了，吃到一半光配米饭🍚都隐隐觉得吃不下，最后打包了一半。
焗小羊排配黑蒜汁：
无可挑剔！这次味道终于是咸的了！孜然的味道完全腌制进羊排中，羊排烤的香嫩可口，外酥里嫩。羊肉不肥不瘦，既有油脂的香气，又不会太腻而吃完后觉得糊嘴。
总结：lunch special的煲饭类，八选二，双双踩雷。full menu里小羊排让人惊艳，其他菜品价格每道均比纽约其他粤菜馆偏高个$8，不知道是不是我穷的问题，哈哈😃
名不虚传的富瑶，还是值得去一次的。
最新评论 5
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:看着真好吃
:小羊排卖相好行，虽然不吃羊![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:色香味俱全啊
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