又跟纽约土著朋友去曼哈顿中国城探店啦！这次去的这家叫做Bo Ky Restaurant，店铺信息如下：
🍁Bo Ky Restaurant 波记潮州小食
地址：80 Bayard St, New York, NY 10013
💰人均：$25-$35
卫生评级：A
这家店铺占地面积不算小，看着有一定年头了，室内外装修都比较简单随意。我对中国城这种风格的店通常都很有信心，因为店里就是透出一股“我家就是靠食物的质量和口味存活至今”的气息。
我跟朋友两个人各自点了一碗汤面，另外还点了店内招牌之潮州卤鸭，以及一份青菜。
店内招牌❗潮州卤鸭🦆
份量比我想象中的大，光看鸭肉的肥瘦比例就知道店家是精心挑选过食材的。鸭皮油亮，每一块鸭肉都排列的整整齐齐，
鸭肉入口是淡淡的咸味，还透着清甜，口感非常嫩滑，皮肉白嫩。它是低温煮制的，需要一个小时左右，这种煮法，可以让鸭肉的嫩度达到最好，并且能保持鸭肉的多汁特色。
潮州牛腩面❗
这是一道广式鸡蛋面做的汤面🍜。汤头很浓稠，味道很浓郁，是用新鲜的西红柿，大块儿胡萝卜，还有洋葱熬出来的罗宋浓汤加上牛腩和牛筋。
牛腩软嫩又有嚼劲，咬在嘴里像化开一样只留下浓郁的牛肉的香味儿。值得一提的是汤头浓郁但不会过咸，空口喝汤也不会觉得越喝越渴。
冲着食物的味道和质量，还会再去😁
需要注意的是他家只收Cash, 另外每周二不营业噢！
最新评论 3
:看着真好吃
:这个鸭子好优秀
:羡慕纽约居民 我们这中餐荒漠![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
这家店其实离家很远 但我为了一口卤鸭🦆 。。。 哈哈哈哈哈