今晚煮黑椒牛仔骨,牛仔骨是上次Safeway$5 磅嘅時候買的,這一大盒$22.55像我家這小戶人家可以分兩三次食。
牛仔骨骨间处切开,用黑胡椒、韓式燒烤醬醃,有時間醃耐啲冇時間就醃10幾到20分鐘。洋葱,彩椒切細块,芹菜是我家小菜園的,還有些香煎薯仔塊是煎給小朋友吃的,也是我家小菜園的。
熱锅煎香牛仔骨两面盛出,放洋葱吸收锅底焦化层,放少少黄油,融化放彩椒、香芹炒出香味,牛仔骨,薯仔塊回锅放入黑胡椒酱,放少少酒不停翻炒讓其入味收汁就好啦!牛仔骨加埋配料大概$10塊,再加一個上湯娃娃菜大概$3.00,呢餐飯$20都唔使。
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:超钟意食牛仔骨。不过平时都係BBQ