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朋友一些人参加了一个tour
去达拉斯的Lake Lewisville钓鱼，正好遇上catfish季节
钓了10几条，分我一条😌😌😌
特地给我留了一条整鱼，不过太看得起我了，竟然都没有被开膛破肚
也算是我第一次自己杀鱼了吧
我对鱼一般不怎么挑剔
其实在国内的时候也不觉得鲇鱼有很重的土腥味
尤其在达拉斯这边，因为这边的土质比较沙质，所以土腥味更
杀鱼的时候就不觉得有任何的腥味吃的时候，觉得就是一条很普通的白肉的鱼
技术不好，最后就把鱼变成了不规则的好几块
葱姜蒜，酱油，大火炒
还撒了一点点十三香
就可以出锅了
这个鱼的好处就是没有鱼鳞，这一点还是很方便的
鱼肉算不算非常细腻，一片一片的还是挺明显的
但是新鲜的鱼就是不一样，特别有弹性
总体来说，我觉得是很好吃的
么么哒😘
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最新评论 2
:去鱼鳞是有点麻烦
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)