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去华人区的中国超市，
一般都会囤点调料和鹰金钱罐头，
特别是罐头，保质期都很长。
家里翻出来两罐之前买的鹰金钱鲮鱼罐头，
我记得是五块钱两个，算是很实惠了。
正好家里有台湾鸭仔菜，
应该就是我们说的油麦菜，
那就简单来一个豆豉鲮鱼油麦菜吧。
打开罐头，把两条鲮鱼先盛出来，
准备把罐头里的油倒出来炒菜，
发现里面没有豆豉，才看清楚我买的是现炸鲮鱼，
赶快找了一点豆豉下锅炸一下，
然后在放进去一大盆洗好的油麦菜，
调味还是放一点耗油鸡精，
盐可以根据自己口味决定加不加。
最后再把鲮鱼放进去加热一下就可以了。
虽然都是酥酥的骨头，还是建议小朋友就不要吃了。
整个成本算下来不到五块钱，油麦菜不太便宜。
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