重口味人士报道！谁在北美不相见那一口发酵的臭豆腐味道？又有谁不喜欢猪血大肠粉？
沸点Boiling Point真的是在北美目前吃过唯一一个有臭臭锅的火锅店
午餐人均$20左右，台湾单人小火锅，搭配免费绿/红甜茶。
个人最爱的臭臭锅里有大白菜，臭豆腐，猪肉片，蘑菇，鱼豆腐，猪血，大肠，番茄，香菜，等等。一个人吃的非常满足！
臭豆腐人士看过来！
㊙️ 简易家庭版臭豆腐做法
配料：
• 14 盎司firm豆腐，切块
• 4 汤匙臭豆腐乳
• 2 茶匙土豆淀粉或 1 茶匙玉米淀粉
• 2 茶匙蚝油
• 2 瓣大蒜，切碎
• 1 汤匙香菜
• 1 茶匙白醋
• 1 茶匙茴香粉
• 1 茶匙植物油
做法：
1. 取一个大的可密封容器
2. 在容器中混合白醋、水和臭豆腐乳，搅拌均匀
3. 将豆腐切成小块，放入液体中，密封，然后冷藏 24 到 48 小时（存放时间越长，味道越浓郁）
4. 从液体中取出豆腐块，并彻底沥干
5. 在炒锅中加热油，炸豆腐块至表面金黄，取出然后将它们放在一边的盘子上
6. 将大蒜炸香，然后加入蚝油和茴香粉，加入半杯水。
7. 煮沸后，将豆腐块放回炒锅中，炖煮一分钟。
8. 加入切碎的香菜
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