來自維基百科的資料:
「六十七的《臺海采風圖》(1745年)記載:「灣豆,種出荷蘭國,臺人竊種而植。實於春夏,亦實於冬。味甘。俗呼荷蘭豆。」
這就是這種豌豆叫荷蘭豆的來由。
按《早安健康》的介紹、荷蘭豆的維C含量比黃瓜、蕃茄還多,膳食纖維更是豆類蔬菜之冠。不僅能防止血糖急速上升、預防糖尿病,還可以緩解便祕。
外面賣幾塊錢一磅是有原因的。一棵的豆量確實不多。我家今年的收穫暫時只有4顆。🤣🤣🤣
荷蘭豆的花很漂亮、有點似翩翩起舞的紫蝴蝶。
有群友說今年她家的收穫也不多、她說松鼠把豆仁吃了,留下豆壳。(見圖7、圖片來自群友)
另外一個群友說她家松鼠直接把荷蘭豆的育苗吃了,没吃的就拔出来玩。好調皮的小動物呢😝
我家暫時沒松鼠🐿️患、就是日曬時間不長所以花朵不多。一顆花一個果。
所以農民伯伯不易做!
誰知盤中餐、粒粒皆辛苦!
(圖8來自《早安健康》)