其实开了有一阵子啦，我也是刚开业没几天的时候就去了，只是拖延症一直没写。新店开张会有各种不稳定因素，我只写写我去的那次的体验，大家综合判断一下～
【菜品味道】
我们点了三个菜，菜量超级大。我研究了一下，他们店里除了一开始装花生的小碗，其他全是巨大的盘子，菜装得满满当当。价格又和其他川菜馆差不多，所以性价比是ok的。
🦆冒烤鸭：我第一次吃冒烤鸭，这几年国内刮的冒烤鸭风把我馋哭，终于吃到了，也不知道正宗不正宗，但是真的好好吃。鸭皮泡在汤里依然保持了微微脆的口感，鸭肉很嫩又吸汁。鸭肉量大，应该至少有半只较大的鸭子。正宗的冒烤鸭并不是广式烧鸭直接浇冒菜汤，是要泡卤水的，这个明显和我日常吃的烧鸭是不一样的味道。配菜也很丰富，有藕片、木耳、千页豆腐、土豆、海带、花菜、豆芽等等。缺点是有点偏咸，辣度也比较低。
🐟沸腾鱼：虽然不是质量好的活鱼，但是吃起来味道和口感都可以，鱼肉挺嫩的，分量也很多。辣椒和花椒都超级舍得给。配菜有点拉胯，和冒烤鸭的配菜是一样的。总体也是偏咸了一些，辣椒虽然多但是吃起来也没有很辣。
🐷火爆肥肠：中规中矩，可以看出厨房对辣度不自信又加了墨西哥辣椒，但是依然没有很辣。味道还行。
【环境和服务】
环境我很喜欢。店内宽敞又明亮，木质桌椅，古色古香的灯笼吊灯，和桌上给的扇子🪭都很有格调。
有半开放包间，挺适合聚餐的。
服务也不错，从进门到结账，一直都有人招呼，也会主动来询问和添水。在我去过的中餐馆里属于中上水平的服务。
我看到有些人吐槽上菜慢，我去的时候是点完菜十分钟就上齐了。不知道是比较幸运还是他们发挥不稳定。
【价格】
我们这顿三个菜吃了70多，我觉得很实惠。不过我当时去的时候有1刀沸腾鱼的活动，我下次去估计不会原价吃沸腾鱼。
总体是一次不错的就餐体验，下次想吃冒烤鸭还会再去，也会探索一下其他菜。
【地址】
Bamboo Shine Bistro
📍18904 Gale Ave, Rowland Heights, CA 91748
最新评论 10
:？？？这不是原来广州大排档的地址吗？？？广州大排档倒闭了？？？太可惜了![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
:广州大排档好吃吗😂我还没吃过就没了
回复 @小鱼每天都很困:好吃啊
:这边越来越多地方，卖各种吃法的烤鸭了
:请问这是在仿国内的“半步癫小酒馆”还是说是同一家？在国内吃过好几次半步癫，念念不忘…如果是同品牌想开车去吃了![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
:肯定不是同一家，但是我觉得是有仿的意思吧。不可能还原的，离得不远可以试试，不要期望太高😂
回复 @小鱼每天都很困:好呢好呢![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:请问他家有味精吗😃开着不错啊
:看着不错啊
:这个我没问，不过味道是比较咸的😂