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用為女生又怎樣可以不煲湯呢？
以前在爸媽家一星期內喝兩次湯，我也不明白爸媽為什麼可以煲出那麼多不同的湯水來。
這個湯也很久沒喝過了，因為粉葛（廣東話）現在很難買到。聽說好像不給進口。不知道是不是真的。但是常常覺得我們華人一定有辦法把它搞入手。
疫情期間很多超市都開了微信群介紹有什麼好東西賣。前兩星期看到其中一間超市有得賣，就買了一個回來煲粉葛赤小豆湯。粉葛$7.99一磅！😓老貴的。赤小豆就一包不到$3。
以前爸媽在廣州時是鯪魚煲。美國沒有鯪魚，我換成西施骨。
這個湯是幫助身體祛濕的。如果大家常常覺得累，舌面白白就說體內濕重。就要煲它了。
如果大家在超市買不到新鮮的話，可以在中藥店找找曬乾的。
煲前先把西施骨飛水然後清洗乾淨。把粉葛去皮。那天我買的粉葛有點大。半只手臂那麼長。其實兩磅已下就夠了。我用了半包赤小豆。我用的湯煲比較大，水大概蓋過湯料就可以了。
大火燒開後轉中水火，大概煲兩個小時就可以啦。我煲湯是不放鹽的。如果大家喜歡也可以鹽。
沒事多煲湯！
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最新评论 1
:感觉是很补气血呀