小姐妹前两天给我分享了一个简易食谱
原料都可以在trader joe's 买到
火速杀去舅舅家买齐了原料，仅花费10💰左右
图五的尖头小青椒总计0.9💰（这种青椒我个人觉得比圆的那种bell pepper好吃，更辣，青椒味更浓更香）English muffin用来代替馍，因为我懒得和面(●—●) 这款干吃有淡淡的咸味，内里不会很干巴，用来做肉夹馍还挺合适的。价格很实惠，一包有6个。
最重要的原料则是traditional carnitas，墨西哥风味的猪肉，fully cooked并且已经调味过，价格5.99💰 看起来还挺小一包的，结果做出来一锅。
调料：生抽，老抽，蚝油，六婆油泼辣子（不需要额外加盐
做法：1.青椒切丁，不要切太小太碎。这款青椒挺辣的，建议切的时候带手套。
2.carnitas切成小块，这里我还把肉块过了一下温水，去掉了一些表面的油脂和本身的调料
3.少许油烧热，先炒青椒，炒香后加入肉块，然后根据自己的口味加入生抽和蚝油进一步调味，少许老抽调色（不加老抽也行，就是颜色会很淡，没有图三卖相好看）接着加入我最爱的油泼辣子！爱吃辣的姐妹绝对不能错过(๑•́ωก̀๑) 这一款其实没有很辣，主要是增香，爱吃芝麻的友友还可以再撒一些芝麻。小火炖一炖之后就是图三的状态啦。这种做法的话汤汁不是很多，但不干，整体馅儿是比较湿润的状态
4.muffin加热，这里我是用空气炸锅bake模式350℉5分钟，没有空气炸锅的微波炉也行。
5.用小刀把muffin从中间划开，塞入满满的🥓和青椒，一锅配6个馍没问题(๑><๑）
巨好吃！！！感觉不输我在国内吃到的。馍外脆里软，肉非常的嫩，鲜香可口，微微的麻辣味，一点都不腻，咔咔炫了俩
安利给大家，真的好吃又方便，还很健康！
最新评论 2
:这搭配好像很好吃，回头试试！
:超好吃！！强烈安利![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)