可以端着酒直接在厨房走来走去和每个人聊天/参观备餐诶！主厨也超亲切的，之前的米二关门之后重新选址，聊了聊Cyrus理念还祝我生日快乐🎁超值得一去！
🎫 提前tock定位，他们家的时间选择还是挺多的。搭配有两种选项，餐酒包括不同sake 280，无酒精的140个人感觉一般。也可以直接单点🥃
🛒 整体是非常有意思的体验，一共有前三个房间，最后还有额外的巧克力瀑布房间，可以说是体验感💯
🍷 非常casual的set，可以随意选择坐在吧台/沙发等等，搭配以甜酸咸苦等各种口味为主旨的不同小食。最爱🍄蘑菇汤（据说有25年的经验了）和🧀芝士泡芙
🍴 围坐一圈，对面就是open kitchen。可以端着酒参观，非常舒服和轻松的体验。几款餐品日法。很适合亚洲胃
🦪 鲜甜的kushi oyster/北海道kawahagi/龙虾肉+avocado
🥚 入口即化的茶碗蒸，藏着crab/uni搭配yuzu foam
🦆 鹅肝搭配果酱和miso butter
🥩 A5和牛。应该是美国的，油润度不够
🍴 现在才开始正餐
🐚 东部的scallop很鲜甜，搭配grape seed的酸，蘑菇汤真的好好喝lol
🥔 miso/土豆/培根？一般
🍗 鸡肉炖煮的非常嫩，外面裹着脆黑白芝麻+底下的kimchi
🍵 抹着miso在杯壁的乌龙茶🤣
🐖 搭配radish/黑木耳的牛肉？
🍮 焦糖栗子不错，内陷很咸…倒是sorbet味道不错，橘子+shiso的搭配
🍰 他们家送的生日蛋糕太用心了！蜡烛形状的蛋糕，连点燃的引线都是可以吃的👍白巧克力柠檬蛋糕
🍫 到了我最期待的巧克力房间hh口味也是一脉相承，内里超丝滑sweet/sour/salty/bitter/umami
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🍴 Cyrus
📍 275 CA-128, Geyserville, CA 95441
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带你探索湾区美食/周边呀～还有不定时的宅家食谱大放送🙈
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最新评论 3
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:餐馆备餐好有意思啊
:嗯嗯是的，还可以和他们闲聊🤣
回复 @是Zoeyyy呀:哈哈哈哈哈 这可太有意思了