之前看了 @糖城城 的赶海的晒货,一直很心动,不过前两次去都属于临时起意,没有注意涨退潮时间,于是没有任何收获,这周日看好了时间,好在大退潮的时候去,果然没有让我失望!
地点是Texas city dike, 一边是礁石一边是沙滩,礁石上可以找到生蚝,于是和老王一兴奋就挖了一大盆!不过有小的,最后就又放生了,德州可以捡回家的生蚝有大小限制,太小的不可以带哦~不过这样带回家的,就都是非常鲜美的了!
那儿还有一个收拾鱼的台子,我们在那儿清洗了3遍,然后把小的挑出去,回家做之前又刷了一遍,然后又冲洗了一遍,之后泡在盐水里吐沙,我是一个带沙子的都没吃到!
味道真的很鲜美,而且挺肥的,蒸过之后可能会缩水。instant pot 30秒就可以!之前试了5分钟和3分钟,都觉得有点劲儿大了,最后一次老王用了30秒,正好!而且蒸过之后,生蚝自动开口,就很方便了!
鲜的也很美味,不过翘生蚝是个苦力活,家里只有一个壮丁,而且第一次是自己挖的生蚝,其实吃鲜的还是有点紧张,所以只吃了几个,但是我想说味道很棒!
上次看到 @糖城城 还捡到了好多海螺🐚,可是我们这次连海螺的影子都没有看到,求指教啊🤣!
最新评论 15
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:你好,我们很想去,不知道能不能问你一些细节?我看你说你们下到海里去,海水深不深呢?你们就光着腿下去吗?还有我看下午两点多退潮,你们是那个时间去的吗?谢谢!
:退潮的时候去 不会下到海里 海水已经退下去了 会有些泥泞 我们就穿的雨靴
:谢谢分享啦!安排!
:这个生蚝几乎满壳呀
:好新鲜呀,很肥美
:好棒 需要钓鱼证吗
:我买了 因为也带了鱼杆 想甩两杆的 但太冷了 还是回家了
:对了,你在哪里看潮汐?
:我就直接Google Texas city dike tide
回复 @小小孙:好滴,改天安排一下,现在生蚝比我们去的时候肥
:收获好大啊,你们哪天去的?风大吗?海螺要等退潮下海里站着从礁石上扣
:昨儿去的 风大啊!洗生蚝的时候我都冻傻了 海螺也是长在礁石上吗?我下到海里了啊 一个没看见
回复 @小小孙:那边真是没有一次风不大的,海螺是在礁石上,现在没有可能是天气冷了的原因