家屬今天說想吃日料，而且還得是我們去
年底在大阪、京都那種高質量的。有名氣
高端的都需要提前長時間預定，Chubby
Fish去得比較勤。那末去久未打卡的Uzmaki
吧。結果我們到了才發現周末只做晚餐，只好
轉戰Yelp評分4.6的Shinkai 🍣 Sushi啦。
看見鄰桌在吃的魚生、壽司都是肉質透明，
明明白白寫著新鮮倆字，家屬一開心就點
多了😎😜
🍣 我們点了兩份生魚片，我要的是一共五
片的sashmi 家屬要的是九種生魚片拼盤，每樣
都有幾片，除了甜蝦和海膽。新鮮為王，而他們
做到了👍👍生魚片算蠻厚切的，充盈著鮮甜。
甜蝦的頭炸後做了味噌湯，海膽和甜蝦我一人
包圓了，太有滿足感啦，吃完唇齒間留下的都
是鮮甜。
🥗 三文魚皮沙拉誇一個，魚皮炸得酥脆香口，
皮上還留有三文魚肉，沙拉的蔬菜也是肉眼可見
的脆生，像從田里剛剛拔出來的。
🍱 智利味噌魚兩邊微微煎黃，已經有香氣溢
出。貨真價實白白的像鱗片般晶瑩剔透的魚肉，
富含魚油，像一塊豬油般肥沃。
🍣 我們還要了一份握壽司，里邊包裹的寿司
米做得真好吃啊，微微的寿司醋酸，米粒軟硬
適中，很飽滿，不粘牙。
我們去的時候比較晚，過了高峰期，據服務生
說早點來的話要等四十分鐘左右。東西好吃自
然顧客盈門啦。Yelp4.6分非常准確，確實對
得起這個高分。
我們倆叫的這些東西連稅帶小費人均$60，還是
挺公道的。推薦給喜歡日料的朋友們。
📌 500 W Main St, Unit D, Alhambra, CA 91801
最新评论 3
:生鱼片切的挺厚实的
:是吧？實在
:生鱼片鲜亮通透，一看就好吃的![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)