2024目标之一就是要好好吃饭 - 多学几道菜,减少外卖~ 难的不会,那就从简单的做起吧 💪
🍀🍀🍀 Omelette🍀🍀🍀
🌟 材料:
一个中等大小的洋葱,一个西红柿,一根长辣椒,一把香菜,4个鸡蛋
🌟 步骤:
1⃣️ 把洋葱 西红柿切成小丁,长辣椒切成小段,香菜切碎
2⃣️ 把步骤1⃣️里面切好的蔬菜混合起来,然后half teaspoon姜黄粉(turmeric), one teaspoon辣椒粉,盐按照自己的口味适量
3⃣️ 鸡蛋打散然后加入到步骤2⃣️里混合好的蔬菜里面
4⃣️ 热油加入蛋液 - 黄油或者橄榄油都可以。蛋液每次放入少量,要不然一会不好翻转
5⃣️ 耐心的等一会,等到底层蛋液成凝固状,再翻转继续。最后出锅见图六😋
6⃣️ 重复步骤4⃣️-5⃣️直到用完剩下的蛋液
🍀🍀🍀Hashbrown🍀🍀🍀
🌟 材料:若干个土豆
🌟 步骤:
1⃣️ 土豆洗干净去皮,切丝
2⃣️ 土豆丝里面加入适量的盐,黑胡椒
3⃣️ 热油加入土豆丝。黄油或者橄榄油都可以,土豆丝均匀铺好,可以用手稍微按压一下
4⃣️ 不要翻动。用中小火慢慢煎,我是大概4-5分钟后在边缘稍微倒了一点油。8-10分钟以后翻面,就是图八的样子,看着还不错👌
5⃣️ 另一面重复步骤4⃣️,8-10分钟以后就可以出锅啦
Omelette和hashbrown的经典组合,周末brunch搞定🤝
最新评论 2
:看着不复杂,做起来啦
:嗯嗯 从简单的做起 然后成为做饭高手