每搬家到一个新的城市，我总是要探店各类美食，我对一个城市的记忆有很大的一部分都是“我在这里吃过什么”，可以说是吃货本性了😅2022年刚刚搬了家，所以在2023年我的美食之旅主要都在芝加哥，不仅打卡了很多独具特色的餐馆，也在这些餐馆度过了很多独特的日子比如生日、纪念日和庆祝等等。用拼图的方式来回顾一下我2023年建立起的芝加哥美食地图～
🥘Au Cheval
📍 800 W Randolph St, Chicago, IL 60607
这间全美都能数得上号的汉堡餐馆有芝加哥最好吃的汉堡！Signature Cheeseburger with Egg分量十足，富含烟熏的气息，颜值也是满分。Roasted Marrow Bones 和 Thick Cut Peppered Bacon两道经典的美式前菜则靠油脂的香气取胜。当然少不了的还有拿破仑！
🥘Girl & the Goat
📍809 W Randolph St, Chicago, IL 60607
这间网红餐厅主打美式/墨西哥/印度fusion，最大的特点是永远在追寻“平衡”。Goat Empanadas是美/墨fusion的代表，羊肉和奶酪浓香扑鼻，配合清爽的蘸酱和配菜则达到了口味的平衡。Sticky Glazed Pork Shank视觉冲击就非常强😅油香四溢的烤猪肘配上清爽的芒果沙拉，中和了口感和油腻，让人欲罢不能。甜点奶油挞Brown Butter Cache Tart的羊奶冰淇淋也很独特！
🥘Gibsons Bar & Steakhouse
📍1028 N Rush St, Chicago, IL 60611
老板请客的饭当然是最好吃的😆这间老字号牛排馆主打的除了牛排还有鱼，Planked Lake Superior Whitefish从摆盘就很惊艳，白鱼煎制的恰到好处，配菜的土豆泥细腻浓郁。甜点则又是一个显眼包，Macademia Turtle Pie在派上面用奶油做出了一座山，上面淋满了巧克力酱和坚果，卡路里爆棚也满足感爆棚！
🥘Obélix
📍700 N Sedgwick St, Chicago, IL 60654
这间传统法餐让人瞬间来到法国乡村，蜗牛和洋葱汤都是经典的做法，鸭胸则有一些泰式风味的融合，除了煎鸭胸以外还有泰式调味的鸭肉香肠、木瓜沙拉、花生碎和Nuoc Cham sauce。泰餐的调味和鸭肉意外的搭配！Baked Alaska则是又回归了传统，一整顿饭下来真的氛围感十足。
🥘Artopolis
📍306 S Halsted St, Chicago, IL 60661
位于Greek Town的这间餐馆有我最爱的希腊甜点和咸酥点！Loukoumades这个隐藏菜单是希腊特色donuts，在甜甜圈球上淋上了蜂蜜和坚果，厚实有嚼劲的甜甜圈、甜美的蜂蜜加上坚果香让人欲罢不能。它家还有各式各样的咸口起酥点心，除了Spanakopita以外，辣味鸡肉馅的Kotopita也是我的爱～
🥘Chicago Q
📍1160 N Dearborn St, Chicago, IL 60610
芝加哥好吃的美式BBQ肯定不如Kansas City/德州/Memphis多，但是Chicago Q就算一家！我尤其喜欢它家的Pit Master Mac n Cheese，来自肉类和奶酪的脂肪+来自意面的碳水怎么可能不好吃！加入Burnt ends更是增加了甜咸口感，大口吃肉的快乐拉满～南方特色的Hush Puppies炸得酥脆可口，甜点巧克力蛋糕也是香甜浓郁，虽然卡路里爆棚但是实在很快乐。
新的一年希望能打卡芝加哥更多不同风格的餐馆，在这座城市留下更多美好的回忆呀😆
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