來了美國之後二十四節氣完全已經跟不上了!
不是昨日看朋友圈根本不知道已經係冬至了!😆
今日週五補回昨天的湯圓。
鹹湯圓和甜湯圓不一樣、用料可以好隨意、你想吃啥就放啥!
各種海鮮、蝦,魚、甚至龍蝦都可以。
各種肉類、豬牛羊肉片、你愛吃啥放啥!
各種蔬菜等等!
我家做的鹹湯圓一定會放白蘿蔔因為白蘿蔔冬天食最好!你想顏色靓、可以來些綠葉子蔬菜、小白菜、上海青都是很好的選擇。
網上資料話「白萝卜具有清热化痰,理气消食的作用,对于冬天常见的感冒、咳嗽、食积等有较好的防治作用。 白萝卜还有寒凉抑制的作用,与冬天人体气血内敛的状态相适应,故而冬天吃萝卜好处多」
因此冬食蘿蔔夏食薑就是這個道理!
這次我們的鹹湯圓配料是冰箱有什麼放什麼、想清冰箱存貨的、鹹湯圓做起來!
之前Chinatown 買了只雞、做白切雞的時候留起了一碗雞湯、就用這碗雞湯為主!然後買雞時送的雞雜都丟進去、吃得不要浪費!
另外還放了蝦米粒、乾瑤柱、茶樹菇和白蘿蔔。因為湯是鹹的、所以湯圓裡面沒餡料。
以上這些Weee 或Yami Buy 都可以買到!
以這碗台山鹹湯圓㊗️各位週末愉快、聖誕快樂!
最新评论 4
:正啊!
:今天周五才是冬至呀,为什么要补回
:因為我搜Google、它給我的答案是週四
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