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老板又会弹钢琴🎹又拉得一手好面，而且是国家二级面点师！
Chopin Noodle House兰州牛肉面(Catonsville)
5514 Baltimore National Pike, Catonsville, MD 21228
传统牛肉面：新鲜的辣油和汤头 又鲜又回味，汤头有牛肉的香气认，面条软硬度刚好，手拉比较劲道！我选择了粗一些的更有嚼劲一些！辣子巨巨巨香，给了好几片牛肉！肉中间间带着一点筋~我还单独加了一份牛肉，量很足
兰州酿皮：新鲜手工制作比一般的凉皮要厚，更有韧性，鲜香口的料汁拌开搭配黄瓜丝很开胃烤麸的吸上料汁更香了，全部炫光！
兰州卤面：卤面介于汤面和拌面之间，卤子更为粘稠，里面有蔬菜和牛肉，包括芹菜胡萝卜土豆片。面条裹着浓郁的牛肉汤汁，顺滑弹牙
手抓羊肉：羊肉肥而不腻，肥瘦相间。应该是高压锅压过了，不会有嚼不烂的感觉。羊肉选的也很嫩，香味浓郁搭配干料碟和辣子都好吃
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