作为一个从DC搬来的人
实在是没有在DFW找到像样的法餐
尝试过小红书上风很大的网红法餐 Mercat Bistro
只能说环境不错 就是报吃😩
the Mercury 让我重拾信心！
环境优雅 菜品质量高 关键价格还不高！
我愿称之为达拉斯法餐Number 1👍🏻👍🏻
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「推荐菜品」
1️⃣ Crisped Foie Gras (p1)
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
比Mercat Bistro家的鹅肝强一百倍！完全没有任何内脏的腥味 配上红酒汁 嫩滑可口 能吃出鹅肝的甜味～价格也相当美丽 只要20+！
2️⃣ Caviar Egg (p2)
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
谁能不爱鱼子酱和鸡蛋的搭配！在切开的半熟鸡蛋上撒上鱼子酱 鱼子酱的咸味和蛋黄的香味混合在一起 那种独特的口感让人难以忘怀 从口感上来说 Caviar egg 鲜美柔滑 滋味丰富 The Mercury家还额外加了vodka cream 让这道菜又多了一分层次
3️⃣ Black Cod (p3下)
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
是我吃到过最接近Nobu的black cod！肉质超级细嫩 入口即化！而且量比Nobu家要大不少 价格还比Nobu便宜一些 性价比超高！
4️⃣ Pan Seated Duck Breast & Duck Confit (p3上)
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
法餐中的经典菜品烤鸭胸和鸭腿！这道菜外观精美 金黄色的鸭皮让人胃口大开 烹饪时加入的香料使得鸭肉散发出浓郁的香味 咬一口 表皮酥脆的同时 内里的鸭肉鲜嫩多汁 不过他家的鸭胸略有些柴 不如鸭腿的口感柔软
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The Mercury在小红书上被推荐的真的很少
但却是我逢人必推的宝藏法餐！
他家在Google Map上显示的是美国菜
总体来说：
The Mercury可以给到 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
超级推荐纪念日 约会 生日去他家！
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