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猴父子家的牛仔骨真的特别新鲜又好吃，我们经常一买就买上两磅，回家烤吃特别棒。今晚又做了一次牛仔骨，全家人都吃的舔舔嘴。
牛仔骨先要腌制至少4个小时才入味。首先洗干净牛仔骨，然后放些料酒、少许盐、黑胡椒粉、适量孜然粉、老抽、生抽拌匀，然后包上保鲜膜，放到冰箱里，腌制4小时左右。
我做过两个版本，一个是烤箱版，一个是空气炸锅版，烤箱版烤出来很多汁牛仔骨很香。炸锅版做出来也不错，肉呢就变得没烤箱版做的软，总体带脆感。
我这次是做空气炸锅版，400度首先烤10分钟，接着拿出来翻面再烤10分钟，超级美味可口的孜然牛仔裤就完成咯！
超级无敌好吃，好下饭的菜，一人吃两条都不嫌多！
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最新评论 5
:多谢分享，明天就煮
:不客气😊感恩节快乐亲
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:安排上
:流口水🤤