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材料干净，步骤清晰。
超级简单的料理也能碰撞出极致的美味，满足味蕾（没错，我就是个鸡蛋爱好者）。
外酥里糯，味道香浓，老少咸宜。
这真是快到我来不及拍步骤照就结束了哦……
材料：
-大芋头（我这里用的是荔浦芋头）
-咸蛋黄
-食用油
1. 超市买回来的大芋头（已去皮）不要切，洗洗直接上锅蒸。
2. 蒸熟的芋头放凉，上砧板切成条。
☑️蒸熟程度是：可以用筷子穿透，但得使点劲儿
❌蒸散了就过头了哟。会加大（加很大）后续步骤的操作难度噢。
3. 戴个手套把芋头条在食用油里沾沾（几面沾上就行，我就上下沾了沾），放入空气炸锅。400°F, 7-8分钟（芋条边缘起点子酥脆就行）。
4. 趁这功夫，把冰箱里的咸蛋黄拿出来，刀背拍扁，放入油锅。小火煸炒，直至蛋黄起沙。
5. 叮的一声，从空气炸锅出来的芋条就可以下锅裹上蛋黄沙了。
出锅之后，一口下去，满嘴芬芳。
是被蛋黄治愈的一餐。小娃吃可以把咸蛋黄换成普通蛋黄～
虽然但是，也是卡路里爆炸的食物。
油大，碳水大。
偶尔解馋，不可贪嘴噢
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配货也得精打细算
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