天气一下子就冷了起来,都不确定这还算不算是秋天了呢,但秋膘这个词是真的恰当,身上的肉一天比一天多。。。天气冷了的时候就想吃的热热乎乎的,有什么比得上吃个小火锅/小锅仔来的更顺心呢?!
特意带着爸妈去了之前去过就很喜欢的Jumbo Noodles Bar。他家有很多拉面啊、盖饭之类的,但这次我是奔着他家的小火锅去的!一共有大概八九种不同口味的小火锅,说是小火锅,其实更像是小锅仔,就是一锅配好的汤底+各种菜啊、肉啊、豆制品啊、小海鲜啊之类的,再根据汤底味道搭配不同的米饭、米线、面条、粉丝什么的。如果默认的菜品不够吃,还可以格外点一些add-on的配菜继续涮煮,因为一直有燃烧的固体酒精在加热,所以就相当于是小火锅。我们点了两个锅-羊肉锅和韩式辣锅。
羊肉锅是我妈点的,说是什么天冷吃点羊肉补身体……我本来是拒绝的,总觉得我们这很难有好吃的羊肉,但吃了一口之后还挺喜欢的。羊肉很嫩,是有很重的羊肉香味(不是膻味)的羊肉片,搭配粉丝、花蛤、豆腐、白菜以及藕片,各种配菜料还是很足的。羊肉味道好,汤煮的也好,是可以直接喝汤的清淡鲜甜。
韩式辣锅感觉类似部队锅的样子,kimchi+午餐肉+方便面+鱼饼+白菜+鱼丸等等的配菜,加上嫩嫩的薄薄的肉片,一整锅煮的很入味,口味口感还是很和谐的,与羊肉锅完全是不同的体验,感觉厨师师傅还是很有两下的,口味以及菜品搭配还是很不错的。
三个人吃了两个热乎乎的小火锅吃的饱饱的!十几块钱一锅的价格和用料,真的已经是超级良心的了。
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