Costco经常有卖冻干水果，除了最近买的这两款山竹和火龙果，还见过冻干猕猴桃、菠萝等等。和加了很多糖的果干不同，这些冻干水果就是纯水果，健康又好吃！你问我为什么不直接买水果吃？都买，都吃😂
【什么是冻干水果】
冻干水果是用了真空冷冻干燥技术，原料冷冻之后进入真空仓，直接将原料内的水分升华达到干燥状态。很多研究表明这个过程可以极大程度上保留水果本身的营养和风味（参考文献图9）
除了冻干水果，还有很多冻干宠物食品、冻干咖啡粉都是市面上很火的产品。我家猫咪们日常也吃主食冻干。
【Costco冻干山竹和冻干火龙果测评】
🧊成分：costco这两款冻干水果的原料超级干净，就是水果本身，没有任何添加糖、添加剂。
🧊味道上我觉得超级棒，甚至比水果本身的味道更浓郁了！山竹都是很新鲜的味道，中间深色的地方仔细品甚至能品出巧克力的口感味道。不管是直接吃、拌奶制品、做饮料都很好吃。把火龙果冻干扔进火龙果果汁里，不就是自制的星巴克dragon drink吗？
🧊另一个优点是方便保存。一年四季都能买到冻干，但是新鲜的山竹一年就那么几周能遇到，不会挑的话可能买回家一包不能吃的；火龙果倒是相对容易买。
🧊缺点就是价格没那么友好。冻干山竹一包十几块，火龙果这包我是遇到清仓价5块钱一包买的。
