🌼最近感觉螺蛳粉有一丁点吃腻了🙈刷到了好几次肥汁米线🍜，以前从来没吃过，某一次在超市正好看到就买了一包尝尝，没想到味道很不错，酸酸甜甜没有那么辣，汤汁很浓郁，虽然我觉得还是螺蛳粉更好吃，但是偶尔腻了的时候换成这个吃吃也很不错，于是赶紧又在亚米囤了好几包😄
🌼螺霸王这个肥汁米线配料包真的蛮多的，有米线包，酱包，豆芽包，甜醋包（不想要太酸的话这个不要都放），汤料包，炸响铃包（超级好吃），辣椒粉包，蔬菜包。
📝煮法和螺蛳粉差不多：
1. 煮米线：锅中加入适量冷水，米线冷水下锅，水沸腾后转小火煮10分钟，煮至喜欢的软硬后捞出盛于碗中，沥水备用。
2. 煲肥汁：另取400ml热水，放入调味骨汤包、炸酱包、干椒粉包和调味甜醋包，煮至沸腾煲出“肥汁”后关火。
3. 即享美味：肥汁倒入碗中，加入煮好的米线，放入吸汁炸响铃、基黄豆芽，撒上香菜葱花，即可享用美味。
🌼辣椒粉我觉得完全不辣，这个肥汁米线比起螺蛳粉真的辣度差很多，所以吃螺蛳粉觉得太辣的宝宝可以试试这个。甜醋包都放我觉得酸甜味有点太重了，可以根据个人口味调节用量。这个米粉比螺蛳粉的细，所以更容易吸汤汁。我觉得在家煮米粉就是可以自己放各种配料才好吃，我这次放了豆皮，海鲜菇和鱼豆腐，还蛮好吃的哈哈。
🌼我们是周末早上当作brunch吃的，两人煮了一份分，配上烤冷面和凉拌茄子刚刚好。
📝凉拌茄子也很简单，就是把茄子蒸熟晾凉，调一个碗汁儿（蒜末、小米辣，酱油、香醋、糖、香油、红油、香菜拌匀），把碗汁儿淋在茄子上拌匀即可
最新评论 10
:种草了![[种草]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhongcao@2x.png?v=1)
:有机会可以试试![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:棒啊
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:看饿了🤤🤤🤤
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:我还想着肥汁是不是就是肥肠的味道呢🤣
:哈哈应该不是的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)