这周末花时间整理了厨房调味料以及用法（见图）
还愿之前一位求调料的姐妹👭
Sorry没找到你不能手动艾特，希望你有缘刷到
1⃣️🌟油盐酱醋➕下厨必备：
我比较看成分表，特别是每天要用到的酱料，这几个都是配料很干净很简单的
✅初榨橄榄油
✅玉米色拉油
✅Kikkoman减盐生抽
✅LJJ特级老抽
✅绍兴料酒
✅金瑞益黑麻油
✅喜马拉雅粉盐
✅镇江香醋
2⃣️🌟万能调味料➕超高频使用：
缺少以下调味料就会失去美味灵魂，比如胡椒粉、蚝油等，炒菜、腌制根据食材会放一些
✅李锦记蚝油
✅葱姜蒜粉（for 各类肉）
✅黑胡椒粉（for牛肉）
✅白胡椒粉（for鸡肉和羊肉）
✅孜然粉（for 羊肉）
✅阳江豆豉
3⃣️🌟特色调味料➕美味秘诀：
特定食物比如蒸鱼、腌排骨、烧烤、茄汁类的菜都会需要特别的调味料，是出彩美味的关键
✅LJJ蒸鱼豉油
✅LJJ海鲜酱油
✅甜面酱
✅烧椒酱
✅番茄酱
✅LJJ海鲜酱
✅翠红、六婆辣椒面
4⃣️🌟懒人调味料➕秒变大厨：
我愿称之为厨房小白的秘密调料，有很多人问过的咸蛋黄酱、酥肉粉、柱候酱。。都是超级简单又能做出超级的美味食物。
✅Happy Belly咸蛋黄酱
✅六必居芝麻酱
✅煲仔饭甜酱油
✅海天黄豆酱
✅LJJ柱候酱
✅新奥尔良烤鸡翅腌料
✅小熊驾到小酥肉粉
✅小熊驾到关东煮调料
✅小熊驾到盐焗粉
✅单山蘸水辣椒面
✅韩式烤肉酱
大家有没有好用调味料💬欢迎一起分享呀！
最新评论 47
:我的厨房老干妈不能少
:我就是感觉老干妈用上 菜的味道都i一样了
:Miso酱，白酱，红酱。
:有一种日本沙拉用的烤芝麻酱很好用。
:求照片
:有一款东莞的豆豉，很像日本的甜味纳豆，蒸排骨，煮鱼，做菜的酱料都不错。
:有照片吗
:六婆的很快過期，味道很快就變了… 推薦單水…
:好咧！
:那个耗油我妈也喜欢买
:配料里面的蚝肉比例高
:其实康乐醋也挺好吃的，酸酸的带一点点甜，宝鼎的糟卤也不错
:下次试试
:酱开了，要放冰箱保存吧
:嗯嗯 放冰箱
:我缺的不是调味料，缺的是王刚那样的手艺！
:他那个锅和灶台也挺缺的
:哈哈哈
:镇江香醋不好吃
:习惯了哈哈
:陈醋还是山西陈醋浓香，料酒当然是我们福建老酒香啦，生抽首选海天味极鲜，小朋友们都喜爱。虾油鱼露选red boat，比三只蟹香.芝麻油铁罐装，吃过的都说香，还有好多不码了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:专业👍
:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
老干妈呢
:啊哈哈 老干妈没有 味太重了
:😂发现我家都有![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:牛啊，收藏
:少了十三香
:十三香我给拆了放调料罐里 没分享
:小熊的调味粉一般哪里可以买到啊 亚米吗
回复 @你好小灰灰:最近觉得小红Mall也崛起了 很多国内的神奇调味料 价格也便宜
回复 @树懒这么慢啥也别想买:我在小红mall买的
:附图片就完美了😍
:有调料的图片呀
:煲仔饭甜酱油拌饭、拌面、煮红烧肉啥的都可以，做饭神器😁
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
我家小孩最喜欢的酱油
:是的！很好吃
:好全的调料啊！我缺的是调料吗？我缺的是做饭的人![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
真懒人调料还有李锦记的叉烧酱，买超市的一条pork tenderloin放在保鲜袋里，半瓶酱倒进去腌一天。第二天拿出来放烤箱里烤就行了。娃很爱吃的肉。
:对，我家必备，每次都买两三瓶囤着![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
做叉烧肉、叉烧鸡翼或者叉烧排骨
:可以！
:几乎跟我队友的调料重合。但他却做不出你那么食色味俱全的菜😂
:继续督促💪